日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^ d& {4 N0 J# `! y+ J+ [
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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! ~& e7 Z0 ?9 C, `os.tvboxnow.com材料： % j" H$ g" G9 ?$ c
硬豆腐 300 克
& @8 Q- T! ]! w; D- }5 uos.tvboxnow.com糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙os.tvboxnow.com& v! s; ^6 y9 g, Q
檸檬汁 1小茶匙
) x' g! R. `- G3 o; K檸檬皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 E) E- k( _/ H% E
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份7 P+ [; [& U: A/ q
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 % d" X! V% a& Z/ N" p
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0 p9 E$ G5 F0 k+ e( n) ]# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 M. H2 D8 Y# `( t
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/ f! [/ w& U1 I3 x+ V% y, V: ~tvb now,tvbnow,bttvb揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
* `2 F* N% T8 x! R! W9 q0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 [) S* l, c8 \; z7 C
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! ' Y5 n% o4 w4 B! @& d* P
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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