[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

nt1972

- F  s, P! L7 L: E) Qos.tvboxnow.com材料:     
6 i/ l# W, [& J+ ]* r茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
+ a6 {$ G( X5 H: h% |  V# p' Z/ B) p

$ M" k% J6 ?, u' f: m* c9 C: j9 b公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com( T. N' X* W: V) r- t$ ?0 j! S
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。- B6 ]+ `1 C# [, o* p# m, b! v
os.tvboxnow.com; |/ @: p3 W$ {1 z0 h+ r
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
4 _' |8 v' E/ ]' [6 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 Y4 ~% _# h6 v5 F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. z7 `$ N2 F
& ]8 ^, i% a' J8 j$ t9 k/ k
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。os.tvboxnow.com$ |5 b* j9 i. M3 L
公仔箱論壇, N6 g2 T6 f$ ^7 |; _
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
+ j& L* B4 h0 b2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 e) ~6 W. Z9 u. z) x/ _os.tvboxnow.com