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材料:
6 X+ b' x% g y! O9 f) }9 C6 t% |茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
. f5 N8 c) V; e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# z% }) s2 |" c4 I+ l
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做法: 公仔箱論壇3 r( W y0 `% {" C4 C
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇. S9 i _" s6 f g }7 v
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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0 H$ F& f4 d4 y- j) o- D3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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8 ~) A% D3 X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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; F* S5 Y8 w% h" `+ { ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 f$ `2 T9 @9 _$ q$ \8 D
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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