[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     公仔箱論壇' W) Q- P! u% ^
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）0 ]8 u9 \3 q' u0 Q# _4 v

$ N  n8 N* _) @7 z: H% r. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h& H) d  R2 P* l9 Z6 A( G; n: X" v
調味醃料：
4 {1 D1 U4 l5 G- y1 g公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com* K0 z  H% }( s4 d: }
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/ e4 v2 g9 ?/ [7 F2 k2 O6 _1 W/ d1 z做法:     公仔箱論壇5 A  O9 I. H' K
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。公仔箱論壇4 K4 |, p# h! |* ?/ i8 G3 a

- v2 L! m. |; x* f+ K5 |  Q2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。os.tvboxnow.com" d, i; a0 z9 X/ }8 T- q: {0 H

$ P0 C6 P& l6 g3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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* W$ H/ k% g9 a' y' ~- E公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb! w% {: Y7 H$ E3 ^- ^% ]