[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         ' z2 j4 ~" V7 n2 C7 x
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、os.tvboxnow.com: J7 h  G3 A0 F5 G# T8 P9 m/ _

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調味芡汁：
/ P' B0 Y0 z) i  N/ L# E清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f  @6 g: b. J1 u- H

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做法:        
' o9 x% N3 ]0 R4 X% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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' R' w5 R- D9 j9 v4 d2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。6 o% X& U+ t: T# I

/ w6 X0 Y7 B6 B+ H) b. X3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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