[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 h+ T% E! f+ o& V% v
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! b3 ^9 S/ s2 u- V* e1 `
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, ^4 U) _* K  ~: u' dos.tvboxnow.com調味芡汁：
$ F8 x# }; r- L( _% I7 c0 }清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. R' l' u* W" @; m- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- P, G6 |; |9 J

; V7 }, C9 l, C: W+ J做法:        
" B# z4 m; S5 p/ O8 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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  F  ~7 k; a: p6 k1 q4 C5 ?公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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