[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         os.tvboxnow.com& Y* c) g: E  ~/ i6 H1 _
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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6 ^0 O' C7 |) q1 A- nos.tvboxnow.com做法:        
- `6 [, r1 Z6 T4 o公仔箱論壇1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。7 y) j0 |! e+ k! B
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。os.tvboxnow.com% O1 _$ u+ P, U( }$ t1 M2 s

$ B0 I% P9 e4 s/ o, [3 O3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。6 _7 b/ ?, H6 x: Z5 s
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" e; t* L6 v# |6 Q& o0 o0 i
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。os.tvboxnow.com& I9 T  Q6 [8 e/ O7 s& |& y

7 u2 ?; E" N9 V3 G/ D  C公仔箱論壇7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 g, H  f& \' v7 a2 K* E& o. e
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。