[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:        
8 j: f! o) D2 |+ B6 n2 L/ otvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com1 b& x# M" [: y" |8 G: E

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( d/ q# ?9 _6 n7 Q( x/ R! G做法:        
7 G2 Y( s1 B7 t/ eos.tvboxnow.com1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。% m% s/ y, X& [& f4 h

9 e5 D+ w3 y! x0 M2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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: F8 g3 t# }1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇( g+ w- c% T# ]+ C7 L" @5 |
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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: P% y% r  j! d& [) }0 U) ?" X6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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1 _, J  l. D! D2 \5 D3 {! J7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ H2 v8 y; }2 t# K$ r

: b' s* U4 V2 b- c7 ~8.撒上切碎的芫茜即告完成。