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材料: 9 |5 g3 d/ b+ y
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @$ f, C9 @- ], {' o8 ~4 V3 P/ o' x
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 k: `; V+ m6 ~5 x% _
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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$ M# e' p" l8 U* _5 b( utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' t1 M7 j0 ?, ~; |$ {( l. m# H
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。$ d2 m$ U% e2 }% T- q
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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$ E- ^+ B8 B3 W9 A: J. ]9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。8 }# {5 H6 A1 I, u9 f$ O
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。# a ?: v0 w2 M
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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