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材料:
( N& B9 u- `4 Q! M4 g" S3 c公仔箱論壇硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙8 M$ G1 V6 z( c: k* h. C
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5 ]9 O- l/ X" C( l. ~/ f: {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' {$ _8 k! e6 A7 g
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" s5 k/ z% V5 d M8 j: Y5 w
3 M' D. e5 p9 J. ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 y% J. J/ T/ z D: U0 p& K7 l
做法:
& V5 l5 D' O8 ]7 ~0 z. @: itvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。os.tvboxnow.com% W( H4 B. W9 o3 [& d
! p, U+ q5 _3 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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" |$ J& C/ A8 _. P! ~. K- m: d3 ~6 Jos.tvboxnow.com4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇- D2 \0 X* N+ M9 n- \- S
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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