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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


$ I8 S  Y# J. X/ z5 b. g# A9 @  f公仔箱論壇材料:     
! U( E( @) H, ?( dos.tvboxnow.com硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙' J- P/ b& z/ N3 ]7 t; v
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8 y- ^! R. I' _, B調味醃料: $ x( A: W( ~, T4 A
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙os.tvboxnow.com/ O% t9 q: E2 E: |$ x: ~5 G

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- p' d$ I0 c$ b
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; c# w% x& E% R& k
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3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。os.tvboxnow.com! Q) q9 n8 ?# Z) Q* M& n
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5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* Q+ F9 a( A: l
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