公仔箱論壇; W( A0 [- K9 d; l1 V& ?. |
材料:
/ W5 v% _. V; Y6 [8 b7 Q大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
* l4 A f5 h; J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v2 ?' M/ @; z: A3 D4 |1 Z
$ x9 o: W9 ~' N8 Bos.tvboxnow.com調味醃料：os.tvboxnow.com, z4 A7 E2 o1 T, y5 v
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許公仔箱論壇# _: ^% y' C1 I) D
, }4 }3 V4 U3 v% E# }! K
- a3 o* D" \$ ]做法:
7 ^6 j. P* [! h e( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) E: I3 x V+ @2 d
4 U. J. e9 Z$ W" ]
2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
/ i/ {' x4 ^. Q. S4 \8 H4 z
7 n' T. e2 @; G$ X' j+ q公仔箱論壇3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
7 \, w( f# R, m* x2 H2 i- I
& j$ }: U! y3 L( d4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。公仔箱論壇' B8 e3 t* ?2 ]! E" q
os.tvboxnow.com! f) \) K1 X5 `
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
; {* \* m6 {# Y1 P6 w9 n0 ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: h* X" b" E' v: z) S( P
6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
+ t1 Z" I3 q( b* L( ?公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 