$ }6 e- F8 e$ I9 k0 q9 |公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com7 b0 x6 b& i& ]$ E2 A! N, r/ z
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）+ w* M5 U0 @9 _. J& Z5 \2 A# _
) k7 }8 \% t4 X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: u4 F2 f* s& L/ r
調味醃料：
3 q8 T, r4 Q8 c$ R* l薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 c) k3 ?2 C, T! b3 T) [
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0 ?8 h! p* T: M0 S7 bos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 ^5 k" g% Z+ N/ Z
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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$ s1 K4 H( X5 v) a公仔箱論壇2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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4 x, Q8 D8 Q+ E: P7 K0 p) F( N( u公仔箱論壇3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。os.tvboxnow.com) T8 V5 C8 ]# Q4 c
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。7 A% P8 r' ]. O9 n
5 d1 v( l& _ B* A4 t3 H+ J1 mos.tvboxnow.com5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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) o& W3 w$ P4 X" d' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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