[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
$ F( q! |8 ^$ E  k" Z$ Xos.tvboxnow.com急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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& ?7 p0 F) _* A; E8 n! U  K3 U, Q調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% m9 z! l8 H4 a  m5 X
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量1 x  z1 L4 L9 o& C" {- X
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做法:     公仔箱論壇# S* K, C$ P6 o
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 J3 l4 h+ W) Z' ]1 `

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