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[中式食譜] 秋葵海參羹


' B+ V9 ?8 Z0 K3 x/ m材料:     
( T$ N2 L# x# Z  ~" u' ~1 w2 N& Q$ s5 V公仔箱論壇急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     
1 R: V6 D( L; x2 X1 ~5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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1 G' X' U# V' pos.tvboxnow.com做法:     
! |7 D, z5 m) M& a% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍,切絲。蝦仁切粒,秋葵切粒備用。6 e2 K" a! S7 \. Y( T$ I4 |; H
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2. 起鑊爆香薑粒,加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻,注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘,加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎,拌入湯羹中,再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。os.tvboxnow.com) g4 o% S# Y0 b% M3 G6 ?" c) ^
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