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材料: ! w" J% B- Z3 ^; _+ C
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:
; R: s+ f1 B- Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量! o5 \1 F% T& W: `" s. H
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做法:
( L- _9 e, h% i) ]- [ n- t% D& v) bos.tvboxnow.com1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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# t/ E' {7 c/ a7 v/ @公仔箱論壇3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* l5 _7 N- z" k# F. S
2 w1 w7 O) @; F) K4 K# C% itvb now,tvbnow,bttvb4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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