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材料:
0 b, D5 ?, e8 {% S: b0 I急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ r5 l5 s- w3 K9 D+ q
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量: `3 J1 x- I. w) R ]0 y/ t; e; h
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做法:
4 q& V" Z5 ~. E1 c8 Z6 R1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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( P7 E& i1 k9 C5 k2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。2 [1 q- h4 c2 x. |* k* u
9 K6 A' S. y5 }( }3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb# W9 G4 Z- F5 X& l
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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