* Y' A4 N% Z1 M$ w& B/ M- Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
) h' U/ F% W. C急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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) c; d) j2 b" A# j+ R/ ?: r9 f公仔箱論壇調味:
7 w0 _3 \# E) I胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量% W5 l2 y1 m) m! j. E, j
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1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3 |& d- N& c! y% Los.tvboxnow.com3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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