[中式食譜] 金不換香酥雞

nt1972

$ G( A4 X# q2 G0 y$ K, N1 Mos.tvboxnow.com材料:     
2 i4 E7 k2 X! J: Kos.tvboxnow.com冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ Z* G. x9 H) L4 T+ R
os.tvboxnow.com* j( R5 Y! G" A4 R& ]& A" k( \% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) e  t1 |7 f5 L* ]0 h/ c
調味醃料：
/ |. c: Q$ J5 n' P  w" k- t! |os.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙* d: V. i8 r) S: _' r, v

/ K# ]. r# ^. U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' N9 o4 E$ @9 B  K, T
做法:     
- k9 n9 E+ q, ]1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。2 k8 t0 q: U; {! m3 O: W

  C& @1 b) N; ]- X+ M% B% b5 ]& o9 a公仔箱論壇2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。os.tvboxnow.com1 C: j' r% y: o3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ M8 Z# {( ~$ U4 @$ {5 w; I
3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。os.tvboxnow.com. O/ S' G5 [/ L4 m! @6 d

& k' Y5 j" l" E! @' }5 }% D; R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
- G! M/ h& W  z6 _( Y5 G- v