[中式食譜] 金不換香酥雞

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+ q1 F$ M2 X8 S( P4 t& C公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 m  x, d( B. w5 O
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）tvb now,tvbnow,bttvb- K, a  T7 z8 H; Q' E8 I

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調味醃料：
3 ~4 T6 p% q$ O( w+ i$ H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
% S- Y; T$ k! s# H3 w. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* z" S5 p( d  E9 ]  {7 P" T
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做法:     
0 @% b0 n* Q$ q- j4 w$ f9 {8 y公仔箱論壇1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。  W6 S3 }  D5 o1 i. b/ k/ s
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。公仔箱論壇& {! v. s, ]% o* x3 E

' V' h8 o/ I2 d7 a6 _& k% C' p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 S. {6 M+ c$ C1 ?9 o

' B5 |% Z8 i5 t0 s9 Los.tvboxnow.com4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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