羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" \! v. P/ t$ E% k W
) e4 m# w2 @, G$ ?- q顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。os.tvboxnow.com$ F+ ] Z, x; v4 E) A* v, \3 C; l# _
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, d" J/ \# @3 v5 c公仔箱論壇福到眼前$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ I- r3 b& s/ Z
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
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三陽開泰$488
( p: ?* r" P6 f公仔箱論壇以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
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得心應手$418TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 r- E7 i! d0 F- i1 U5 n
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。公仔箱論壇4 K3 e/ E, g7 [6 t8 U4 V
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" z* }8 S, r1 U( Q' k節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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沙田18tvb now,tvbnow,bttvb' U+ `& @- ]) x/ L w
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店2 w* ]) p; H; g
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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