羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
$ U& s1 l# h% ~5 k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @0 b1 u% F j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 F' @) @4 F% C
! t) c% q' f+ S
5 b' X" ~$ _) C6 G* h& F Q, Vtvb now,tvbnow,bttvb福到眼前$328
6 W* B6 g# A/ l2 p* v$ O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。6 D& d; @ j* v6 \
os.tvboxnow.com6 k# g9 m( M' d- c
三陽開泰$488
. h& I' z4 Z9 }9 |! R, V. a1 A以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
4 D: C; m$ s |- B H, A3 t' j6 j+ u( F2 ^% z
得心應手$418
$ X/ P! B! N P加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
! z3 Q' E5 T+ y3 O( B' ]4 `. }
, U$ B- C8 h; @# | M! T+ j: N迎春納福$338公仔箱論壇: ^$ }3 J2 c: [( m+ X( W& I
節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
8 R T0 w0 r$ x# e+ S. T公仔箱論壇
" ^( S! N) H7 x _( y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 }; c( z) R) f; y- `. f6 O8 P
沙田18- b8 Z: S& r$ h, g3 a- P, [# G9 w+ \
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店, j$ Z( l3 F# R' g3 I' |/ g
|
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 