[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         $ D8 m1 {! ?' N8 z
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w: W* \( U9 X* C; z7 q5 F' x

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) A8 y+ |" [' U/ i6 W8 {7 S7 H/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）：
2 N  e9 y" V& h/ y( i蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）：
- g' k7 X- W  ?. x$ }- ptvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
+ o4 i! j$ Q  ]3 ]1 @( m公仔箱論壇
+ o+ v+ E& M+ t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. N7 G/ J) X5 y# G3 m* G2 ^
做法:        
  d3 z2 c5 \& Y  b- t. T+ ?9 W1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。% d3 m% T3 C' U- w# M

2 Y* k9 W$ K4 d+ F$ }* @3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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7 P5 m6 l9 ~/ I$ ~4 v. f, Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 v1 V' [; ~

+ [) d6 d& y; N" I- A公仔箱論壇5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。