[中式食譜] 怪味豆腐

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  ]4 N7 s/ ?( i3 W$ Q, c  U材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! W( V3 T/ Q+ @, \' V' `
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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1 a; ~- P0 ~; H4 w4 b, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
& s8 j$ k4 k1 C* i3 T. S$ R+ s蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
5 O0 p( j9 y+ P3 j; h: Q( B' ^公仔箱論壇, v0 x- o8 i( W2 ^8 `3 {$ }

* Z2 p: j  k) D% M5 W6 utvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
& h# u2 ^% S( c, Q7 c生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i' ]7 t4 m; J# L& f
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做法:         7 b! r4 f( b8 B  s& D% y' v7 c
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 @) ^, p( p6 h

5 B9 d4 r! t8 q" [3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。