[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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3 k6 p+ W5 _5 N1 X' a公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 @- b( U/ i% t9 S8 n/ M& x
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b+ ^) n; I) Q" v% b8 O$ C

$ d% W1 @( K' C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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