[中式食譜] 串烤香菇串

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材料' B, }! u% y  g' `: e. G4 C* P% ?  Z
鮮香菇.....4朵0 d/ k$ C& o9 k* G. S& }' |
沙拉筍.....20公克
/ x& [7 @$ X  X; b雞肉丸子餡.....80公克+ }: y3 p3 o0 z% K" a
太白粉.....適量
4 K( q! S% }' T3 `" |tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥.....適量公仔箱論壇) Q" j7 t; @" R
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- ]. K, o6 U5 l) w* U( ]. W6 s公仔箱論壇串燒醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' A. ]- O! z* S+ k1 M4 F3 k
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作法公仔箱論壇3 I2 {% A; p1 \6 \9 i
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。0 m, p; h+ ]/ c$ U

' h' x% L3 T! Z' w公仔箱論壇2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。; o. d0 M0 R( t  g2 L% E5 \) w( [
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。公仔箱論壇: `  B, h+ r# _: F( {5 c$ y6 v% Z! S+ d

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