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% y1 U4 Q t. e/ X$ Y! ~9 B; |! v+ b材料os.tvboxnow.com4 U" Z: c' K4 K! `* `, [ T6 T
鮮香菇.....4朵
0 \+ M2 i, u* f9 j0 Q2 Jos.tvboxnow.com沙拉筍.....20公克; T4 G, s: J0 Y( |& c. `, Z4 A$ P
雞肉丸子餡.....80公克os.tvboxnow.com& j7 o+ p" m6 i5 w+ ]) X3 X
太白粉.....適量
3 ?: W/ j, v ?1 k- i7 Cos.tvboxnow.com蘿蔔泥.....適量
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& \, V( e& b5 l調味料os.tvboxnow.com! `+ h- E1 m% h* X6 \7 F+ T4 e
串燒醬.....少許os.tvboxnow.com4 M& t7 Q* h0 \2 I: s
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, r3 n l4 \4 m1 v# o9 `1 dtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ @4 A, I7 [( K$ y( wtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。0 o$ x7 ^( U* m4 w
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。os.tvboxnow.com' i! R% Q" U" N( U; f0 z- P
; y7 T( |/ c' {4 y7 @3 n5 @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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