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[西式食譜] 和風沙拉

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- O0 O8 `2 k5 @: m- M  v材料os.tvboxnow.com9 H; ?& N$ D+ S, _: E: ]4 m; N
馬鈴薯.....1個
. K5 }8 ~2 e# t. ]& Y# D蘋果.....1個
1 N2 ~. D; ^* s5 M8 Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1條
- W' f0 W8 r% L' j) w; Dos.tvboxnow.com美生菜.....1/4個
  s# S1 ?  @9 R! @海藻.....適量
6 V  |4 y# p. ?# A; M檸檬.....1/2個
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: l5 o  Y0 Z) e! U. x調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 s4 G* ~( U- \
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橄欖油.....3大匙
, g& c% D- |8 n0 @5 U1 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
  u' `, p, x/ e% ~) L$ Z, |- I- |8 h- Oos.tvboxnow.com醋.....2大匙公仔箱論壇) {, X4 F% t2 {( q
砂糖.....1大匙
" L$ f7 K0 n2 [! x& E) ?鹽.....少許
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  |: R7 ]- u, l& l( j, \/ ntvb now,tvbnow,bttvb出汁.....3大匙
# B* ~  v  w: Ios.tvboxnow.com味醂.....1大匙
7 K" y5 s' p" c+ Zos.tvboxnow.com黃芥末籽醬.....1小匙
8 P3 t3 p6 z7 c; s/ d  i5 Z公仔箱論壇醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ ?; o; {0 D$ ]
蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  d3 e# N' M6 o9 I( C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. G5 Q+ R# }# k' o, C, d4 J
1.將馬鈴薯去皮後切成細條狀,泡過冷水後撈起,放入滾水中汆燙20秒,撈起後再泡冷水備用。公仔箱論壇/ e2 U! m* M, J' j! r) i7 V8 g) h
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2.檸檬擠汁備用。蘋果1顆去籽後,連皮切成細條狀,放入檸檬汁中浸泡備用。
/ e2 ?6 M2 y+ f* _2 `1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x* O- |6 f9 S  f+ d) Btvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜切除頭尾,撒上鹽巴,用手搓揉,再放入滾水中汆燙20秒,讓小黃瓜顏色更翠綠,取出後縱切,去籽後再切成細絲備用。
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4.美生菜切細絲,泡在冷水中備用。海藻泡水,讓體積膨脹備用。os.tvboxnow.com  G1 m4 @- y$ B" w( y$ h

& [% |; Q# l8 r6 ^: R5.將調味料2的蘋果磨成泥狀,過濾後留下蘋果汁備用。調味料1先拌勻,再加入醬汁材料2一起拌勻,即為和風沙拉醬汁,裝入容易倒出的醬料瓶中備用。  O* d* k" l5 y' i- `4 \
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6.將處理好的馬鈴薯、蘋果、小黃瓜、美生菜、海澡混合均勻後,放入盤中,食用前再淋入和風沙拉醬汁即可。
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