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+ K4 v& U* H0 a0 E/ d公仔箱論壇材料
: `5 E! S$ @ _( s8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆os.tvboxnow.com" v. a% A/ ~5 p: }7 d: }6 J: u& F
雞高湯.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 Z- g$ X: u) |3 h" P
鹽.....少許
% c% Q$ M* u5 f4 [& A4 k& j公仔箱論壇胡椒粉.....少許
5 O% }% ^8 N0 I7 }) e6 j: }5 P$ l青蔥.....1支os.tvboxnow.com( L/ @+ e3 @- L/ t& a5 U
沙拉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 u" s8 h" Q8 j
奶油.....30公克* T5 @/ \: E2 @( }$ O& a
蟹肉蕈菇湯汁.....適量$ w# J, _1 z7 F
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作法os.tvboxnow.com( ~. [) q0 A+ l/ `9 z' M3 A
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。6 S5 A( B4 q m( \# @; _* r( u2 s
Q7 Y+ S5 p& s. P. |% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。公仔箱論壇0 b( q/ w( @: m; Y. {+ N
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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