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材料& x- T3 Z' i: A% G
雞翅.....2隻公仔箱論壇 V( q- y6 b L5 S+ q! e
低筋麵粉.....適量+ ~/ ]7 E1 O( @ b) w4 M9 C. z1 ]
雞蛋.....2顆
5 |8 e% t6 q% S麵包粉.....適量
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: A9 e* ~8 o9 l2 n+ S公仔箱論壇調味料公仔箱論壇' u9 C2 T" j/ y( G6 i; i
鹽.....適量os.tvboxnow.com& ]3 u' m$ y. f3 ]9 R
胡椒粉.....適量
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' M; H/ J) \' O4 D作法公仔箱論壇# S6 u4 W: H$ G
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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2 w1 l6 n; J- c I* u3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。公仔箱論壇/ l' g; Z% M0 \9 m& V+ p
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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