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[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料
% J' A. p1 ~  k$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....3條
& Z/ p0 V8 H2 Q* D1 n; J梅肉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" C0 N. M1 h# W' t7 _
紫蘇葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 l4 x- B- b# P* }
15%米酒水.....適量
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& l8 ]- r6 m* f+ d) ^- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 c$ w3 Y. r; C9 I. g- N
作法
; I; S/ n9 g( t% s  Y. ?( z1.用刀將雞柳肉中的筋剔除,再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。4 r$ n: f6 h; l. L

6 ?  N' y: z; q% otvb now,tvbnow,bttvb2.取竹籤,將作法1的雞柳條串起備用。公仔箱論壇/ i% Y; c( n1 _' f) W" m- |; T$ r
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3.熱一烤架,放上作法2的雞柳條串以小火燒烤,翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。公仔箱論壇& f% F- n/ \2 z3 J! V8 R( k0 a
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤,再擠上適量梅肉泥即可。( W  D& `5 N/ [

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