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[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料
; x& ~. V( d' l' m7 V2 f雞柳.....3條
5 `) l- ]+ ?+ o7 q9 V3 y梅肉.....10公克
( e: G2 `* b3 a4 k- v- a- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉.....2片
9 u, i2 h+ ?6 ~- K; n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb15%米酒水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, \3 }0 }  Z- I& J: N
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" z6 t" y9 L3 Q0 v; gtvb now,tvbnow,bttvb作法& e7 w7 E) O4 E/ i* t
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除,再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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+ l7 H7 M3 [  I, g- N" b+ G- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取竹籤,將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架,放上作法2的雞柳條串以小火燒烤,翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤,再擠上適量梅肉泥即可。
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