[中式食譜] 泡菜雞鍋

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材料:     公仔箱論壇$ F/ I* W3 ?& u7 o+ Q3 q
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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2 F6 a6 R7 L8 a" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇/ y1 y- |& V- O" {4 r
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半os.tvboxnow.com2 y2 W: L/ D4 V7 h# k

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做法:     
0 [7 S  V. x  z6 I; k) g1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。3 S6 L. |: w0 Y2 n$ c
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2. 泡菜切片，?菜切段。公仔箱論壇1 n+ Y2 w' ^3 Q8 W/ y1 k

5 t; n8 h# N- B: o+ R公仔箱論壇3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。os.tvboxnow.com! E: ?1 i; y+ ^

6 W2 Z1 D# m' e1 c4 G  a4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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