[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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% c- Q3 Z. P1 G: p1 t& H4 r$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, h. C9 k8 g0 o, ]" o! t肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇$ f7 w# M) s$ t4 M" ~7 I% X  J

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" [# k, c* \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, v$ Z+ s2 O/ w% P' Q8 n
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, n; t7 j. ]& F! R! K

, m9 E) j' u% l+ t9 G芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: Z9 u+ n& h  {" H
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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4 ?7 S8 \! Q  o/ @, ?6 O* d7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 t. r* |5 c& W  ^  h7 bos.tvboxnow.com1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N; j! S- S! r

# }" ?9 X1 N. K2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 g/ Y; J$ b+ b* m
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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2 R0 Q% P: Z7 o3 b2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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