) Z+ W# u( y/ z; v! W, F' T& q9 d材料: 公仔箱論壇0 y+ i9 J' T" C$ [
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）+ U7 r8 H1 w* e" w( j- A0 K
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; |! S% ] [& H9 O! T+ ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 p4 M) e# u# y' @8 Wtvb now,tvbnow,bttvb日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 9 y2 m( G4 V+ D! F9 i4 h" a# C
! m& k" g. V1 G0 s8 O, t; rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 {3 t4 K1 `0 e. |( Z, h% l# B$ J公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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{0 N1 o2 G# o: O0 j公仔箱論壇做法: , |$ _6 n% N1 @5 n6 x" g a
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。/ S2 G* c# [' [" r
, Y& t. _5 C* ?) K2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。os.tvboxnow.com# H$ \; {. l) O8 [" Z( j
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。. w6 z- {/ P& \4 c" k
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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