[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

nt1972

2 ^  t8 F8 F# R, l) ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ L$ U- m0 H0 S$ i5 B肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
4 l7 f2 m! [7 j7 |; w+ D! y* f7 y1 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 a  o7 E  y5 Zos.tvboxnow.com; {6 H0 k0 ^1 Z5 Z
調味醃料：
& ?+ {. w' L' L8 l5 P( a. q) p日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇) e+ L" }; r  p. }0 n, u

& i% L0 x# l* {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
5 l% z' Q) j% ~6 E6 c) q) B8 o' ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 Z6 p2 X: Z0 v" M/ M, i

+ ^% J$ U4 e' |; |7 B# a5 W" fos.tvboxnow.com
: a: [% f; I5 ^- T; A! t" W做法:     % s5 b; h  d$ z6 v1 w
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ c% k( A. |5 u& F& B7 P

5 Y/ B* r9 S3 I4 l( N6 d5 ^* L# X# T2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。8 }$ U# u7 ~2 \% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 b  F% A* C8 X+ C8 z
3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
) L/ s- J$ D) C7 a  T* X9 D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 Q4 L1 M7 A1 b( p' g" o; }' }
4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇( _- H' j/ R% N$ X

1 V# a- _5 |3 X" y% y. l公仔箱論壇( J6 G  \3 s6 s5 j# x- T# L; w