公仔箱論壇2 g" `7 h$ W1 E
材料:
* q. J9 u9 O5 l- _7 g公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)1 A5 }( i3 b3 V) }
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( J; Z+ x- t& N. z f( ~; otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: + `0 d1 B \) s
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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+ [: @: f% ~9 C. T公仔箱論壇芡汁: ; z6 \* ^5 k/ K Q6 i
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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2 V4 w% j! z: `" ^) M+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com @- {3 @/ Q- ?1 t; D
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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; S5 k: U( ]; b! r" `. D, U8 V2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。
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3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。
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" B% A5 F Q& S: w4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。os.tvboxnow.com) Z. H- p s4 }) |
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