: _) t5 _% B" N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( d$ J% q* N9 x2 H( I公仔箱論壇鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙7 B, X$ ^$ Y. l% V) X
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調味汁料： , Y! d& |0 r r0 }
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
9 a9 ]+ S: K8 C9 J4 f公仔箱論壇1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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F* q: f5 } f* T2 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。, T4 b9 q2 D8 R% j7 V, x
& F# k' p' Y5 z% S公仔箱論壇3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。1 Z5 K0 v: l$ a3 j
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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