材料：
. B9 ^3 S6 R/ z急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： 公仔箱論壇$ }4 r" }3 n! p2 Y! K' |
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 os.tvboxnow.com6 I5 t& E7 J( r
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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. I+ T& g5 |: n, Utvb now,tvbnow,bttvb做法: & d( c) T' {7 h1 V. f8 y
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 L3 W4 Z: b o+ ]1 I
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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$ `, O. w) m2 Z4 R2 v' B$ z公仔箱論壇3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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1 `& [& W9 D' S, ?( I6 T3 @9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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