材料: + R8 v7 ~! d9 G
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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f2 N8 W$ X3 _/ k6 q z9 H( w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# Z8 x$ Z$ Q+ P! ]: f9 u, t& e公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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做法:
, \+ o8 u' G! N5 pos.tvboxnow.com1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。' w* ?: |' z( ~) V* e
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。公仔箱論壇, F9 k& k) d7 h1 Q! x
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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% @" h% R u& |0 W- L: s ]4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* w: |/ M- A4 R& N% ]8 k1 X2 W) Q
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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