材料: os.tvboxnow.com& _! ~) J7 c% Z$ L
豬梅頭肉(切粗條)、蘋果1個半(去皮籽切角)、翠玉瓜1隻(切角)、青紅辣椒各1隻(切角)、蒜片2粒、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% f8 w+ f7 b0 S
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4 Y1 Q* }* T3 ~# \# K/ ]; @$ K& q- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
' Y3 | }5 `6 i魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料:白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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5 V1 g/ X u$ _0 b, `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- v! L, d& l1 J: [- J: V8 q公仔箱論壇1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘,塗上少許生粉,下鑊半煎炸至熟透,然後取出備用。
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" p% V5 Y" |0 L$ ]$ O7 Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片,再加入青紅辣椒炒合。公仔箱論壇% A" }( O& h" X8 s3 t2 W
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒,取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油,加入汁料煮成濃汁,將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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