[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

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材料:     8 d7 P8 e8 w4 ]' C
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：, s0 ]) ^% x6 r& N3 E: t
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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做法:     os.tvboxnow.com+ D5 s. s% `$ {9 y7 T  @
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。; @+ `" @' c# w

- i8 V+ O+ ^( i% I# @2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。/ w% F' {8 ~2 X
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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( v. p# }4 ~; e6 d8 `$ `: @4 nos.tvboxnow.com4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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; i4 j: r0 ^# Z% V. P; C1 E0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。