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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

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3 f% u3 _# C1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deluxe蜜瓜芭菲 $180
6 e5 R: f! K7 t" f! C. etvb now,tvbnow,bttvb■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。tvb now,tvbnow,bttvb; H& C2 z& X# v, n
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×矜貴溫室蜜瓜        公仔箱論壇( b% Q( \" n$ _3 ~' q7 m+ G
日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。' N2 j( D0 O/ I5 Q# O5 \9 |0 g

( s, n8 i; W9 K- s, s$ p公仔箱論壇店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。
5 n7 h+ z, j: X' Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ m5 y8 u# ^3 N) G
配森半綠茶雪糕        tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ t; O7 h" @
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!
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店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。
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■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ I  m/ a) i
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■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。2 _4 i% Z/ o. c, g3 R

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+ R$ `& `. ^. M( p+ j& m■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯 $48
4 ]3 Q. i* [6 c/ X9 a# {/ t" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。
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I Cremeria 公仔箱論壇' Y+ S# D/ W7 f" e
銅鑼灣記利佐治街名店坊
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" K) l: b+ r0 w% m4 v8 a公仔箱論壇×冰火油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; y" t3 m& u$ Z: b8 s
油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。
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( B5 i# y, g: e! B8 s& }8 [% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Churros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。 # _; T0 ?/ L  ?* b; Q; v1 x

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8 B0 x8 g* A& O0 ^+ x# g8 c2 r6 Y- Y紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42
9 P, Y1 T# T: ]2 ]6 O6 l# z公仔箱論壇■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。
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3 j& r. D8 k; r+ b) O9 r公仔箱論壇img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]        os.tvboxnow.com6 D1 L" j4 ]4 S- v4 o
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。/ E! C, K9 [6 m5 H" _  v" V1 @* M3 R
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: ~7 V! r/ d, S7 Q! ?os.tvboxnow.com■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。. \4 j5 [, T, T+ @+ M
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0 q+ @; ]# z1 j* f) D3 R4 n# mtvb now,tvbnow,bttvbChurros配雪糕 $38tvb now,tvbnow,bttvb: Q( ~9 W$ T6 j
■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。' `1 h7 S8 W7 ^' l8 N

  o- w2 U' A! ^tvb now,tvbnow,bttvbeyescream and CHURROS 
, t, v1 m, ^+ m' D$ N3 [os.tvboxnow.com紅磡德民街德民大廈地下
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×可愛鯛魚燒os.tvboxnow.com3 c5 A+ d4 v2 c1 z" {/ k; Z
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。
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最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕 $35
7 I+ M0 V% T; U; D) W  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。
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9 K/ I8 ?6 L' ~  s& R. M1 R# wtvb now,tvbnow,bttvb■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。os.tvboxnow.com& ?: C- t- P6 K4 y) y, s+ }% w; M
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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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Café Aboong HK 
# @7 v- w0 a6 N9 J# u+ G- g公仔箱論壇旺角廣華街仁安大廈地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 [0 ~# ?+ E, ^# s

8 |/ A2 B- o0 `! c; o6 W8 C公仔箱論壇×藍帶雞蛋仔公仔箱論壇) T6 ?) x& t& x# ?+ P) V. Q
雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。
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Night Wolf $49TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 r5 c  Y* q9 W8 M
■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。公仔箱論壇0 t3 ^- _, Y1 N8 i
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■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道
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