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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

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$ J- g' v7 b8 HDeluxe蜜瓜芭菲 $180
: I8 T' E: h; pos.tvboxnow.com■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。tvb now,tvbnow,bttvb. M0 w# R+ x$ H2 d/ o' }
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。
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; O; U4 |4 Z6 [7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×矜貴溫室蜜瓜        公仔箱論壇9 h8 B+ N1 x4 o9 f9 e- U( |* G* G
日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。os.tvboxnow.com: x. N$ @3 h  v; k; h( L

9 ^. @' @  E2 K5 ~* p) j; q店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。os.tvboxnow.com. q& W3 A# c" H8 U, ]7 N! l3 P5 [

0 @$ `* P/ ^* L1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配森半綠茶雪糕       
2 K; x' V8 b  ~7 q; q! v鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!
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店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 }) z7 B0 ]3 F1 O1 E4 V

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■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。
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■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。
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, N( x1 q+ p( f4 \tvb now,tvbnow,bttvb■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。
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  V1 j7 P7 Z; Q5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨水果芭菲杯 $48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ B0 d3 v3 O' f/ J& S* F
■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。os.tvboxnow.com( [7 q0 \& U( ^4 H
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I Cremeria 
2 g0 u2 t8 z* T銅鑼灣記利佐治街名店坊
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×冰火油炸鬼
# `. }$ H8 X7 R  y1 b油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。
6 R9 Z1 P4 T  I, }, Q' gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& g  I# Q9 v( D6 T. j6 r
老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。
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Churros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $426 x% w' F! k- E* k/ T
■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。
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0 l, A: @; f! h. {1 _tvb now,tvbnow,bttvb■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。9 y. x$ W/ f% n/ n+ \; F

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8 x. u; e7 X0 Z6 L■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。0 W! B, q5 X, U- {, d# w  F
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, Q/ p3 U: O# B. d- p: f公仔箱論壇Churros配雪糕 $38
  f" b  N+ }8 P" z# ?tvb now,tvbnow,bttvb■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。9 K: w- {3 _# M8 {% w) `
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eyescream and CHURROS os.tvboxnow.com; \' w4 F( i5 E: L
紅磡德民街德民大廈地下
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+ ^# c! p( x4 k, n+ Q9 [1 J" R( Ftvb now,tvbnow,bttvb×可愛鯛魚燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 w( S( I! H; y' L
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。, j: k8 K% u2 |3 G1 Y$ r& U% M
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最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。
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- H$ A- {  F) q( g- J公仔箱論壇鯛魚燒雪糕 $35
# z. q  ?4 g/ t. m) e6 I: k  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。
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■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。os.tvboxnow.com7 y1 S9 a% {# r% h8 j) {
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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。tvb now,tvbnow,bttvb+ W  q$ `( }) E& l7 K
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■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。6 l0 Q3 C# b) s) J$ `

  K3 L" G! z; O' s1 Otvb now,tvbnow,bttvbCafé Aboong HK TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. K6 _6 X. `1 _  o# [* |
旺角廣華街仁安大廈地下
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×藍帶雞蛋仔
, w1 r6 h6 V$ h- I- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。公仔箱論壇# o4 _/ p7 N  z3 _1 E

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Night Wolf $49
# @% e) ?# [/ C( Q# [, z5 K公仔箱論壇■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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6 U' }* @4 }% {8 T( Q, S9 v, B■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道
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