材料:
9 c0 E8 k; V4 B; n6 G5 aos.tvboxnow.com雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
) T# w# S' Z) D/ ?9 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
4 L' x5 M, V# C% Q5 C3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 N; q' I) L6 p& M0 P
調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' R. p$ X+ e( s3 L
) [( \5 k; d3 e V# ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 v: _( {: a4 T# h
做法:
1 x2 ^ Q `, b$ j! {1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。公仔箱論壇0 E1 h4 W* R" C# ]" d' a1 z' @; Z# j
5 T; R" s( ?! _9 _2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( J; u; G) L# R0 h5 [( K
& a- `! D6 o6 i) u- s, Z/ i3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- x+ A, R; ^+ m
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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