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[中式食譜] 酸子汁香煎雞

材料:     
$ S, g1 v8 ?$ v# X公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:     
& |. o# @" j: c. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一): 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
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! q3 n& _( Z; r1 q% [! ]調味料(二): 紅辣椒1隻(切條)、蒜頭4粒(切片)、乾蔥4至6粒(切片) 調味料(三): 酸子1湯匙、清水3/4杯(與酸子拌勻後濾出汁)、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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) o" T" V& E# }, H3 @7 q4 Y- T0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X( I  [+ r, s7 N, Oos.tvboxnow.com做法:     
5 h. i* n% {  q5 I9 _- t0 F* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉沖淨及抹乾,用調味料(一)塗勻醃30分鐘。然後,雞件薄薄撲上麵粉,放於熱油內煎至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb. T  V) H% `5 k

' G: q, w/ t6 E# p: [) N3 K公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊,爆香調味料(二),再加入雞件續煎至熟透。os.tvboxnow.com; |" f0 _4 M( k2 A  d6 C5 y

0 g' }' a0 N7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料(三)用鍋煮滾成汁料,煮片刻至濃稠、試味後備用。& v# E* N+ z. A, y' o

9 k, }; q9 r! G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料倒入雞件兜炒均勻,即可上碟。
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