雪菜火鴨絲滑豆腐
4 z& B6 d, N3 R4 E0 Los.tvboxnow.com材料:
. C( L7 Q! Z+ H! n* t滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、os.tvboxnow.com7 r) v! I9 z! e" H$ g4 Y% I7 a
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" g: A( n0 z: x5 S
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做法:
2 e" { `- N8 n1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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/ ]' o+ j% G5 u2 e [公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
* y$ W" S% m5 H3 H9 @$ S2 Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T* w) h+ d: S' U& ?/ w
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb- h% C" G& e2 ~, z5 y7 Y* ?" F
( I+ z+ ^' j) |! C0 E: nos.tvboxnow.com4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。. L# y" U9 ]% M" B0 Z# \1 |
) r5 u9 Q' f3 e6 [2 uos.tvboxnow.com5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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