材料:
( ]6 }& G; G- Ros.tvboxnow.com冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇5 }2 ?' l$ ^9 x. Z6 `! O
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! Q, [" S C/ z# {
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 Q" E P8 [: z# S
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7 I4 [) V1 y2 ^% G. @做法: 6 N& Y8 x# i2 U+ b: v
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" ^/ g+ o! r2 Z5 i$ p
J& z9 d4 w) Y/ n) e公仔箱論壇2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. q0 d( S9 W# O$ [4 G9 u$ d
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。( @& P, u2 }+ k& U/ {- |
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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