材料: tvb now,tvbnow,bttvb! D( @' w5 K7 r
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y& R( e9 R- B! Q3 I
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0 i; T3 Y* D8 ~8 P: q4 C5 L" z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： * C9 J0 ]3 Z1 `9 R
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
E+ _" x) r) ~7 [/ b! Y. u' I; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 A) x( L; n# u& \os.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 d4 m: `3 M
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇2 Y" v! R c) O# B6 x) z( ?+ t. V
* r! w, v6 X j7 f2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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. E/ c3 c2 }1 E3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! P8 J9 p: r% ?
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) y4 h* |) [( c* n& R! v1 x- p
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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