[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     公仔箱論壇) w7 T0 d9 u+ k9 x5 x( ^9 p
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 y% D( X* b3 N. W; V  A2 l
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& {1 W7 K( x1 a2 p& p- ^8 t
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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- {" v# X4 I: V% i. B' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ i6 S. C- |# J
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。6 D  t4 S5 S# h: ?& C2 Y
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 g5 p0 b: r. v: J- U6 s

6 q4 g- ?7 b0 Q. }( p1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。, V2 w- Y% @; ?+ @8 ^
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇+ w, z) i- p$ g0 j! l9 P