[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
: D; N$ ?# ]% I- j, `9 e公仔箱論壇急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 Q) J$ |) C, ]/ _' U

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) T' a% _& K3 G1 G4 n. R調味:     os.tvboxnow.com& w; V" t4 N7 C# x: S! `" e
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:     
: I. S3 {* X3 ]8 p+ g2 G1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 E/ G; Q0 D8 T, @
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。os.tvboxnow.com( }9 }- S: }* \/ v

0 I- Y. Z# j/ ?+ h' ^+ S, s5 K3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com4 a0 P- J) a3 d7 O2 n* Y- m