[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
7 Q' {- K: J( {9 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）- p( C, W! \0 T* k
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7 p3 \+ L- J( q% p. x3 Qos.tvboxnow.com調味:     
5 c( r3 Z! `. S4 h# ltvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- U3 Y& K6 t7 G& b

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做法:     
3 w. H  x6 O% S! ]3 }, z( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇+ r  N5 V6 p9 m

$ x3 k* Q7 a, A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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" g* Z- y# |" V4 ^' u  U公仔箱論壇3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。$ j3 k/ {# z$ J0 J. q4 V! M" V