[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     6 `. m# g2 ^  \/ w2 s% o/ m
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb: t: g* f: V  V5 m. W

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2 C* h$ V1 [& l$ etvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' {$ U3 G% k( v" gtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇) y- m" {( r2 u

" H% P! J& N/ u2 {- Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 _6 b! ]) P" C7 |
做法:     
0 b4 N7 v0 }. A1 j% N! a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {3 O; ?0 H' W2 e. c

, t, x% g6 B0 m& N% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。# C9 S" Q9 e4 k
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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