[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* k2 u. I) I; Q5 s( w3 b4 ^% d5 C
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味:     
; b' V1 s# @1 `, a$ u' K魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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9 c& c8 `- b4 {" p9 \7 ]8 X2 G做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ }: @( b, H% r+ |3 b9 }
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。& \) u" B& U( i2 @

5 \3 j/ H- t% M7 ?9 g  S5 L* L: L2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- N$ a2 M8 H" C( Y7 `  J5 v
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。8 }9 d7 W5 T6 R. o2 [
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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