[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     公仔箱論壇% h, h4 q) O4 f0 Q3 }6 C, H. Y
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）. Q3 D+ w% p( h3 Q+ I4 n
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% O; p# N+ N7 k' F; U調味:     
! y7 Z3 i% ?3 @os.tvboxnow.com魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙os.tvboxnow.com/ m: T" {6 ?. W3 `

7 f* f8 z2 j6 n& r# |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F8 ~, z" M4 M0 w做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( [: u, F' D5 L9 A0 U# e, g3 z1 Y
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 b! |/ g2 p8 v5 }

0 j% m  p( N0 q# c) C3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) M& ~1 D  a+ w* w+ @( z5 O