科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。
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8 a& s/ K& E5 _/ }/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*英文名： *Carrot。
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$ a/ z* z4 }0 C" N4 W$ U. x! ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素的最佳來源; i* v' x7 H! z+ p% N% `
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胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
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5 \5 C# Q6 `- ~/ h: b7 i% @公仔箱論壇黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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8 f( Z; C$ B e7 X. ~5 Q8 s公仔箱論壇熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。os.tvboxnow.com- q3 R% n3 O$ U
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小叮嚀：: a9 R$ H- a5 p- }4 @3 s
5 z+ {8 q* S; \( K \+ G: Kos.tvboxnow.com胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。4 K: T+ z0 Q' G# r* }' c8 F
H* e. D8 x% ]' j6 d1 I' c( Z公仔箱論壇紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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8 l5 I$ j8 \: L' t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 o+ r: h; U5 G
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
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角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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" h; B- a W+ C3 P; R+ O脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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