材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 R5 l( `* j/ v/ q# B: ~
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) H; F9 W" s/ T
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7 a+ w( Q; k) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. s/ ?6 b; @1 J2 c+ i$ c% E鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
3 F E& E0 T; g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ z+ U3 s; | R- l0 D+ W
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( g# U# E1 M: h3 \, q
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）- x6 }# c; J- {4 S z7 o
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做法: 2 f9 o, C0 x* f, v8 j" f
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。公仔箱論壇# w( @; V6 e- u6 l$ J& r$ T
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。os.tvboxnow.com: [: G6 H- \$ y
6 ^$ V3 e) k6 ]6 A" M' |3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) W3 {1 m" a
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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