材料:
; v$ _- K3 T: K, H5 B0 J T! S公仔箱論壇枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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調味醃料： 公仔箱論壇 d8 c0 `' b- ]- m
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# W9 y6 W( s/ F
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6 u8 b2 x2 g) T5 O5 f+ W2 L; Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： os.tvboxnow.com- l6 O8 G+ p9 l3 p2 y
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）* B9 l, o; d" t/ Y1 o- h8 J
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6 h! i* Y/ n* }$ ]+ d& _# vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, u% T' f; U" ]( \/ E; p+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
8 x ?$ @- ?( G: W9 h5 a! k4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 g) R! i9 p, [9 k
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。公仔箱論壇; Y! G$ w1 F# q" \
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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