材料: tvb now,tvbnow,bttvb" i" B6 y% W: |2 `) {
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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; N# e: p2 R7 A5 u8 P調味醃料：
$ f- _, A2 N: x( D$ j" zos.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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芡汁：
8 m( j: I% k7 n/ @3 S! X) E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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做法:
! m" L4 v( t" }# W公仔箱論壇1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。os.tvboxnow.com! g( R/ Z! l: K3 O7 o
# y# M* F2 K/ F& o# V公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。os.tvboxnow.com R; Z+ q0 \3 ]7 P6 H
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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