[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
2 V4 H! F" s+ S3 d4 {  |大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙# b; n, {, M% V. F

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" H4 O% u+ P9 S# ?( {' T做法:         公仔箱論壇- v2 z4 d$ v  E# \* \
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 h  C, H; d# G, a
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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& p" D2 X7 M& P/ g/ ~" @os.tvboxnow.com4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。# Y0 E* M5 E1 G

' O- A+ }; {, c, {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。