[中式食譜] 泰醬墨魚條

nt1972

材料:        
' @/ j6 {$ y* E  c1 J: p大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
. ^1 B) U4 [- Y6 V4 r' m. V! ktvb now,tvbnow,bttvb( L8 `5 K! c# Y& e! y9 j3 i
公仔箱論壇+ h+ b4 s+ @. ]/ C  L. N4 ]
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  k. C7 B3 H. |
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
4 b4 a3 P6 |; b, n* ?
, I3 I. b1 g8 m* n% Cos.tvboxnow.com2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。; h& T5 W5 L$ L7 _  Y
: [9 C* G7 ~) _
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。) b% a: |6 V- ?( `3 _

, \( }- o" D( Y9 I7 C. H! e* ~os.tvboxnow.com4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。os.tvboxnow.com, O2 f/ O7 u, v3 }" d6 z% \0 R* _7 {

1 s& o/ [2 l$ O& q8 I1 Y8 N公仔箱論壇5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. I4 ^+ T4 C5 Z2 n

" m+ h, N  a% g' T: j7 M公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。