[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, z: u  u% H. o: ^; ^) L6 \
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇) D: `2 t4 j) h- Z
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調味醃料： 9 U8 [/ c2 M4 m1 K
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; P. n7 }3 p. G+ C& w/ B* j/ d( i做法:     
/ F& }3 t. z4 `1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。1 m& v2 q5 f2 x5 |2 g( F' k1 ~
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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& i7 I( w8 m$ R% s/ X- ^公仔箱論壇3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。os.tvboxnow.com" m) q& A6 I) ]) u0 `! t2 K
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