[西式食譜] 京蔥日本蠔

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材料:     * Q9 o! F1 G& Z4 f7 h( I" S! h$ w
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙0 Q$ N$ R6 F  L

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做法:     
" u7 K% f( b& P/ c4 ]1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
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2.將京蔥開邊再切粗段。, a& Z* I! N6 \2 V
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3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。; ]9 s8 |) n$ D, t" v
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4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
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5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! Q! a! L7 b8 k% Q