$ e* @# B6 n7 Dos.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇5 L( ?; D: W( r6 @" z
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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* h) Y$ ]5 |. b2 B; H調味醃料： ; S s5 \5 D7 l6 f& G
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法:
* k/ ]" q9 o: h4 Y9 zos.tvboxnow.com1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。9 l/ i. P) k2 o$ j5 v9 Y
: }6 S* ?: v" F公仔箱論壇2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。os.tvboxnow.com9 ~6 w5 H4 H- ^. g
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3.把拌汁材料拌勻。
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& `/ n& h! u; i4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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