[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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1 b; u6 R8 b9 `1 y材料:     & n  ]; s; f+ H% v+ n- C
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙os.tvboxnow.com$ t/ h9 g& z7 B8 `! z8 I
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調味醃料： ' ?8 [: S4 j. K+ I2 d1 T0 ]  _
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙公仔箱論壇5 p1 ]( ^  V  X2 V) v3 M

% B  c  m4 @! ~; z1 Q, H2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; M* j) p- X
做法:     
8 C' t: H: [! U# {4 D1 I' b, G5 P1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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" F" A3 L+ m3 P& J% ^2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。公仔箱論壇/ R7 {( |) ^( M

1 [# @7 O* f  W$ Q: D( V3.把拌汁材料拌勻。os.tvboxnow.com0 Y& ~2 T6 e/ o2 s

9 B( y7 n7 E7 Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。os.tvboxnow.com, q5 R  r  n0 @, n& E0 s, `
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