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[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律


5 S: {% l$ I3 f( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇/ M! R8 z9 Z/ Y6 s. C
豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) I, h7 M  K5 b
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9 Y) M- U4 T, n) @( _7 l, X調味醃料:
5 }( Y" h! ]$ _) {# @魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙公仔箱論壇; a! A& U. T! M& l

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% q5 j( C! Q3 t! X6 c/ w, Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# ]# K* {! @0 a- n0 ros.tvboxnow.com1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
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3.把拌汁材料拌勻。) m3 q2 k& K9 |1 b3 z0 o. ^9 m4 F
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4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 L. z) }, S5 ]  a3 b; |

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