[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- F5 |, |& M' X! d+ g# ?
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
, a3 j8 l$ C4 G# f# xtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙os.tvboxnow.com7 |* C9 I7 v! F: Z. X- P) ~+ W

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+ j, v$ N( @$ W  T% `: G: o) |os.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇+ X2 c. L$ W/ `
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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6 E9 R9 G, v6 u  p4 F7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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" S, ^" h/ J2 [3 V7 }- b公仔箱論壇3.把拌汁材料拌勻。8 q7 L* f1 y1 |+ B& j) F

# V7 q) y; L  `4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, ~9 H4 O6 a. L

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