材料: ! X3 T- ^3 b& L
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）os.tvboxnow.com9 Z5 z/ U9 R4 S% u+ Z. v U* ~
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% y* i! m0 D# J5 a6 P調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# N# x9 c% M1 q" z; O
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
4 I6 r- x$ x! F2 z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# h% U/ y9 [. N: S
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇8 ^$ S; E5 e% Z0 h5 K; K' Q0 B
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。 z' r) m$ ~$ f2 f2 Z7 |
% \+ q, r& J( p u. l- Btvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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