材料: tvb now,tvbnow,bttvb" P2 z( e( t- w( M, I
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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8 V0 g! Q5 ]8 g7 F. \, Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 Z/ O/ o4 k$ U6 |& x1 b* F5 I
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 o/ ]+ Y5 d0 c5 V' M
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$ N% V( Y& u# q/ ]( `6 o公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 `) P1 |/ x* T
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇* S Z; e, U" V. Z" v w
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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6 r* F1 i7 ?2 x$ G- C, }2 }公仔箱論壇3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。# {, Q' O9 M& b' E5 `+ U" N1 w
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇; J; \2 |2 F7 r6 D) {0 J8 f: ?- d
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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