材料: 1 N2 n9 v' N& S' B- ^' S
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料：
9 e5 t6 ~, o" U& u6 d1 L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙5 p! \8 d2 p5 i4 N, X m
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做法:
! P& h* [ c5 w+ k( g1 K" O) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。3 r8 i4 Z& S# ]5 J% L
) w( b- l' S# }, r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。os.tvboxnow.com2 L/ a; g4 H1 X1 A* T; f
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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& s7 {3 P4 a. S8 Q0 c0 H- `* t3 t/ d4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
, |6 g% l B. j2 K: S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 `' u+ h4 z- I% [
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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