材料:
/ `( V7 T: L2 E/ c5 n8 v- _0 h公仔箱論壇青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙& ]: A+ [% Y q2 R
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調味:
, {5 z' s+ t6 g- I1 d3 O鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙( G" S9 A% I& L! i
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1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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8 a R: A, {+ |6 a( U: f) c公仔箱論壇2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb. t3 B1 L2 A) Z- B* @
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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' |* p4 Y& P. p/ w, w5 p% s- M% T; P! Fos.tvboxnow.com4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。7 E- q# h- j5 B- {- o
7 s8 A& M) n& e! _/ h1 X5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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; g, O9 U& T* Y2 f; \: bos.tvboxnow.com6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。公仔箱論壇9 n$ X2 x A/ o9 S, x( s' D# z, q V
/ i9 f& o5 z5 R7 z6 f8 p5 C7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
1 b0 E8 b3 L4 \$ E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。公仔箱論壇# D# H: F2 ?. A- l7 V6 g# x' Z" T7 m
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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