材料:
6 A. k/ X/ R) K! N6 N7 c腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料：
; R4 x6 h% H$ l3 y' M免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）. p( q5 W1 c* W
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3 A' L# ^$ n3 Z) h7 p/ g7 Q公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# t% F) C! b" `6 D
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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1 P5 Q7 K5 F: g& [9 oos.tvboxnow.com芡汁: 9 S( Y' O" S& K' w
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: os.tvboxnow.com+ }: x, D# U: ~; E! ^
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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6 ~: [, Q) g9 ?3 E2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) m' ]' T9 m" H
- c! `2 e) F7 [8 O: L* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 p# y& ]9 [* @" z
& |, d8 a/ e0 E4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。/ S! Z6 u v" H( t! q/ v+ @
; U7 V: A& Q/ c$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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