材料:
8 B. M9 B: d! j, K C \+ Kos.tvboxnow.com腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料： ' {2 C0 e5 o/ O* R
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, X$ I v& `3 o2 w6 v
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇 e- p) n7 o9 X6 O* X$ x
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芡汁: 4 z( }5 h* U' i% r2 C6 v* O
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 E# P& b/ g
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做法:
7 m' U+ Z' o9 _5 W4 b) stvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。$ ~; w5 h' f( h8 z# F
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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6 I; H8 q7 [7 |) D. v0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 W7 n' D$ S! S
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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