材料: # m$ [+ l7 J9 e; L1 |1 X
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）$ G. W- L( D& s' ^2 z
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; T7 Y2 w2 x/ A# g( F* s. E/ ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
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做法:
. F1 @ b9 F0 E+ C- C公仔箱論壇1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。, Y+ g% i- N/ i2 u0 G
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇9 ^. t# c% R3 L! S. L: n
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。1 `" p$ q$ u& {4 b/ s1 r, X9 o! |
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; T1 }' n; j7 e
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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