材料: : j1 v( y0 L1 V* T5 j+ I# F
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）' y/ B: J) k/ p" Z; K
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! k5 p, m4 b' J. p7 K調味:
7 l. R, e; M+ Q4 r蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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9 a0 ~* I* D, Z( z3 u8 ?公仔箱論壇做法:
: t1 z7 T# r. p/ ^) T1 Wos.tvboxnow.com1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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, R- ^6 d @: W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。os.tvboxnow.com7 p( Q7 ]- M' f
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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