材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 a1 e8 H/ }0 {
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量/ r: G! O8 c% [+ b) e' D2 l
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7 @2 z% A4 f. f1 h+ V, p+ P7 B" n+ b公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： 4 w5 {+ B( Z. w4 q. q3 G7 ^
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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4 y; a3 @. h0 d s公仔箱論壇做法:
* {* A6 q7 \" ]% U* D; y9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2 w) x. T$ k: W/ A- `" ^- @公仔箱論壇2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。公仔箱論壇2 P* u6 f/ d2 A' R8 Y3 _+ B7 h
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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