材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 t% \- T5 H' f2 [
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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: @0 Q3 i* c: A0 |公仔箱論壇公仔箱論壇0 l3 N% p) l. [0 B5 Q
做法: 公仔箱論壇% w$ i% C7 @& l) u2 f4 C& l/ `
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r( q3 |% P8 E1 t& F
! K# G6 @6 N7 c3 ] N" c5 J2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。os.tvboxnow.com- S) ]" E2 {/ w
- A2 \4 F# f8 w8 _$ i3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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' j: ?! n6 l+ W% p4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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