[中式食譜] 陳皮洋蔥雞翼球

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材料:公仔箱論壇: R  O; P% E% r& M' R4 D
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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9 X7 z& x7 W; M+ c: b調味醃料：
4 k8 R: t4 ~% S% h  A4 A2 w% O7 jos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
: X7 I! \3 X& \; Q1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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, h; w. m' \7 T! e( Pos.tvboxnow.com2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。  B% c, G' J: D/ v$ A

1 P$ _9 t3 h9 ?8 w6 }os.tvboxnow.com4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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