材料:* G* a3 U3 v% Z7 P1 V8 W: W# z
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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, O* Y; f+ r8 N* G2 M2 Bos.tvboxnow.com調味醃料：
, N- K# w( D- c/ [6 T6 c! F3 {& wos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙, `2 |6 x) p& D# @$ y, _1 E' }
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做法:
0 Y# V: C" `$ {5 t. ios.tvboxnow.com1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。- L4 w( Z3 r7 y/ l6 {$ f
5 g6 n/ b3 b% L# C" r8 Z$ e3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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: |: ~0 I6 c6 x/ R; [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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