[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     公仔箱論壇0 ^  _4 x2 ], i0 {
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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6 B1 {) a+ z: f  c$ J2 C調味汁料：
1 k+ m5 z; _+ V- a6 R上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 p- {6 _9 P0 z2 T: B做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: b9 b. n# m" D' G3 s: D5 c7 }
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。公仔箱論壇$ R( N5 q* n& F; h

4 N8 H8 h; q4 @$ n( C2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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  P1 Q/ ^# ^; I* {os.tvboxnow.com3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。5 E0 L1 u) g$ K* [) D- d! q
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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