[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     
2 G% F0 T8 a' x9 y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料： & M: J) y+ _7 z; S* y
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     ( l0 G" \4 L5 B+ G$ E6 s
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。os.tvboxnow.com8 H8 p; _8 O7 G. t" ~& B) I
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。os.tvboxnow.com0 l# I  B0 c- C  H
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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