材料:
9 Y2 @. H4 Z4 }) H3 Y8 Xos.tvboxnow.com白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料：
" B( c7 m' F$ C公仔箱論壇上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: * F$ ^0 l) m, V4 \6 | V! Y
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \; o4 g, [4 k; y2 f
0 S2 [& h. [* i' otvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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( N, a) B2 J N8 X3 [4 I1 E4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。9 Q6 W! V! g5 |
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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