材料: tvb now,tvbnow,bttvb' M0 h" @/ f+ S6 x
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片' g+ v( E6 m* [" u
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調味汁料：
8 T* |1 M9 X8 H. ptvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ X4 l% _0 v5 s& H: Y1 Q公仔箱論壇做法:
/ a' a- |! s; S: B) z8 v: z1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。6 Z4 K" E! ?' Z2 J
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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; h" K" M6 N. }! z$ S5 _os.tvboxnow.com4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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