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[食肆地點] 屬於我們的新界菜


2 H( x  E( Y, `$ {5 e. b' F) Sos.tvboxnow.com才叔:「與其搞甚麼農業園,倒不如直接給農民資助,大力推廣本土瓜菜。當然,點樣將田租減至最合理水平係我最關心的,唔可以做場show就當做過嘢先得㗎!」5 N2 I! r* i+ ]) L( i% ?: j

* N' N5 h% F8 J7 O8 `4 t公仔箱論壇當香港政府說要闢出80公頃用地來做農業園的時候,人家台北市提倡的,是打造一道道可以吃的田園城市風光。在香港,連認真耕一塊田,也從不是容易事。寧願農田被荒廢,變成廢鐵場,也不肯讓有心人種出一片綠。當不時傳來內地毒菜新聞,漸漸,去街市買餸,潛意識開始尋本土種的「新界」菜,先不談是否有機,就是多了一份安心,味道也分外清甜。香港人是需要香港菜,這正菜縱然是貴一點點,但由我們土地種出來的,還是值得!
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有機菜即係良心菜 才興農場, N/ D7 s1 a# @
值得,因為在香港做農夫,真的不容易。/ V, n2 I' b7 h: H% I& Q

! f. i  H' h7 R6 I! @( w7 H; [「啲田租嘅,我伯爺嗰陣係第一批種有機菜嘅農夫,嗰陣塊田租$2,000,
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