# J/ |8 T2 C5 I0 H7 @材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ G% ~; g, Y
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士(切角)、有機冬菇8隻(開邊)、有機番薯4安士(切角)、蒜頭1粒(切片)、薑片4片、蔥段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 W& v: ], Z) p4 j4 F0 n
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調味醃料:
4 s' N& H8 f. d9 {$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料: + l, ]2 [1 F3 y6 l" M- ?. j# J* Y
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 j/ \& q/ A& F. g) h' _
1.將雞洗淨斬大件、抹乾,加入醃料拌勻醃15分鐘,然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒,再加少許油炒合,注入清水3湯匙,以慢火焗煮3分鐘。# y% ^% e A1 ?+ z6 ]2 r
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3.將雞件回鑊,加入汁料煮滾,再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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