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材料: 5 n% E1 X$ b# V1 [! _3 y
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段) B2 y4 w4 J1 N. }5 ]4 Z( w
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4 {( D! U+ f0 }, N2 \% Z0 c調味醃料：
4 C! k* t: L0 I X8 N T/ u5 C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 b6 b/ X1 ]1 P+ l; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 D1 V( Y6 K( ]
汁料： 6 n0 m! ^8 |: ` f, }$ E$ z
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
8 H/ ?) D7 h( q4 j# O' G) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 z" [+ h% G6 ]2 ~+ Z
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做法:
) ]. Y6 U& L6 Q3 e) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D- P. P0 f, m
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。7 _, A; K5 v3 t6 F( P! _" U g) p( ^
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。9 S. [) z: M/ p. G x9 ]% Y
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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