材料: 公仔箱論壇2 u& F6 Y0 x+ ?! ?" q2 w
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量. E7 S [% ~; N# J: r6 p
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1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。os.tvboxnow.com- S1 ]/ D# e8 U$ D% n: {
2 ^9 Q8 G8 E( k$ {* a: k" Los.tvboxnow.com2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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4 r# _8 P8 u% {( }3 Cos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。os.tvboxnow.com. C9 ^, F) }/ p' J. \9 O5 [( S
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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